(1 znaczącą różnicę między fermentorów i innych urządzeń przemysłowych jest wysokie wymagania dla czystej kultury, prawie do bardzo trudnych stopni. W związku z tym szczelność fermentacyjnej, niezawodności operacji jest znamienną cechą przemysłu fermentacyjnego.
(2) fermentacji nowoczesnego przemysłu w celu uzyskania większej korzyści ekonomicznych, fermentorze więcej mają tendencję do rozwoju na dużą skalę i zautomatyzowane. W automatyzacji zbiornik fermentacyjny wykrywanie online elektrody jako parametr, takich jak elektrody pH, elektrody rozpuszczonego tlenu, rozpuszczonego CO2 elektrody i jak został dość dojrzały w obcych krajach. Fermentacji wykrywanie parametrów są ograniczone do temperatury, ciśnienia, przepływ powietrza i niektóre z najbardziej tradycyjnych parametrów.
