Wyposażenie małej fabryki piwa

Wprowadzenie produktów:

Dla miłośników piwa i przedsiębiorczych przedsiębiorców założenie małej fabryki piwa na wyposażeniu to świetny sposób na połączenie pasji i biznesu. Zanim jednak zaczniesz warzyć własne piwo, warto zainwestować w odpowiedni sprzęt, który zapewni jakość Twojego produktu. W tym artykule omówimy sprzęt niezbędny do założenia małej fabryki piwa.

1. Zacier/Lauter Tun

Kadź zacierna jest niezbędnym elementem wyposażenia w produkcji piwa. To tutaj zmielone ziarna miesza się z wodą, tworząc zacier. W tym miejscu enzymy rozkładają skrobię na cukry podlegające fermentacji. Kadź zacierna może być wykonana ze stali nierdzewnej lub miedzi, a niektóre są również wyposażone w fałszywe dno, które pomaga odcedzić brzeczkę.

2. Czajnik/wanna z hydromasażem

W warzelni gotuje się brzeczkę z chmielem i innymi składnikami. Jest zazwyczaj wykonany ze stali nierdzewnej i posiada zawór spustowy umożliwiający łatwe przenoszenie brzeczki do fermentora. Rozmiar warzelni będzie zależał od wielkości Twojej firmy, ale czajnik o pojemności 50-galonu jest dobry dla małej fabryki piwa.

3. Fermentator

Po zagotowaniu brzeczkę należy przenieść do fermentora, aby ostygła i rozpoczęła się proces fermentacji. Fermentory są dostępne w różnych rozmiarach i mogą być wykonane ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego. Potrzebują także śluzy powietrznej, aby umożliwić ucieczkę gazu podczas fermentacji.

4. Chłodnica

Brzeczkę należy schłodzić przed przeniesieniem do fermentora, aby uniknąć zniszczenia drożdży. Chłodziarka brzeczki to wymiennik ciepła, który pomaga szybko schłodzić brzeczkę. Jest zazwyczaj wykonany z miedzi i można go podłączyć do węża ogrodowego.

5. Sprzęt do butelkowania

Gdy piwo jest już sfermentowane, czas je butelkować. Dostępne są różne rodzaje sprzętu do butelkowania, ale mała maszyna rozlewnicza jest idealna dla małej fabryki piwa. Umożliwia szybkie i sprawne napełnianie i zamykanie butelek.

6. Sprzęt do keggingu

Sprzęt do keggingu jest alternatywą dla butelkowania i może być dobrym rozwiązaniem dla małych wytwórni piwa. Beczki nadają się do wielokrotnego użytku i mają dłuższy okres przydatności do spożycia niż butelki. Sprzęt do beczkowania zazwyczaj obejmuje beczkę, zbiornik CO2, regulator i krany.

7. Sprzęt do czyszczenia

Czystość i warunki sanitarne mają kluczowe znaczenie w produkcji piwa, aby uniknąć zanieczyszczenia i zepsucia. Niezbędne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu do czyszczenia i odkażania, w tym szczotek, środków czyszczących, roztworów odkażających i pasków testowych, aby zapewnić odpowiednią dezynfekcję sprzętu.

Wniosek

Założenie małej fabryki piwa to świetny sposób na przekształcenie pasji do piwa w biznes. Jednak inwestowanie w odpowiedni sprzęt ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia jakości produktu. Wymieniony powyżej sprzęt to podstawowa konfiguracja małej fabryki piwa, ale w zależności od skali Twojej działalności może być konieczne dodanie dodatkowego sprzętu. Dzięki odpowiedniemu sprzętowi i zaangażowaniu możesz założyć odnoszącą sukcesy fabrykę piwa i dzielić się swoją miłością do piwa ze światem.

Zalety:

1. Rurociąg warzenia zgodny z procesem warzenia piwa jest prosty w obsłudze, łatwy do czyszczenia i obsługi; przyjmuje metodę wprowadzania brzeczki z boku, aby zmniejszyć utlenianie brzeczki;
2. Oszczędność energii: gorąca woda jest zawracana do zbiornika ciepłej wody, a skroplona woda jest zawracana do bojlera;
3. Oszczędność pracy: automatyczna kontrola temperatury, system PLC pomagający w warzeniu; automatyczna glebogryzarka i mieszadło o zmiennej częstotliwości poprawiają wydajność pracy;
4. Przyjęcie zaawansowanych, znanych na całym świecie komponentów marki, aby zapewnić płynne działanie;
5. Wspieraj różne sposoby ogrzewania, parowe, bezpośrednie i elektryczne, w zależności od lokalizacji i lokalnych kosztów mediów.
6. Wysokiej jakości stal nierdzewna 304 lub 316 i wyjątkowy wygląd.
7. Naczynia do zaparzania i zbiorniki fermentacyjne są testowane przed wysyłką, aby uniknąć napraw na miejscu, zagwarantować nieprzerwany rozruch i pewną wydajność zbiornika.

Konfiguracje standardowe:
1. Pojemność warzelni: 500-2000litr/napar w innym naczyniu do zaparzania.
2. Materiały: stal nierdzewna SUS 304 lub 316; Grubość: wewnętrzna 3 mm, zewnętrzna 2 mm, kurtka 1,5 mm.
3. Wykończenie wnętrza: mycie kwasem i pasywacja lub polerowanie lustrzane, 0,2~0,4μm.
4.Właz, właz ze szkła ciśnieniowego górnego z celownikiem LED.
5. Metoda pomiaru temperatury: sonda temperatury PT100.
6. Metoda czyszczenia: Kula czyszcząca obracana o 360 stopni.
7. System grzewczy: ogrzewanie parowe, element elektryczny, ogień bezpośredni.

Nasz projekt:

Nasz zespół:

Nasz certyfikat:

Pakowane i dostarczane:

Popularne Tagi: wyposażenie małej fabryki piwa, dostawcy wyposażenia małej fabryki piwa, Czyszczenie kranu piwa, stożkowe fermentor piwa, pływający zbiornik wina pokrywki, Konfiguracja pompy piwnej baru domowego, Home Brew Tanks, System czyszczenia beczki